Rubeo Colli Romagna Centrale D.O.C. Cabernet Sauvignon Riserva

Deze krachtige en verfijnde wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon, afkomstig van de 'Vigna Cabernet' wijngaard, aangeplant in 2000. De wijnstokken groeien op een zuidgerichte helling en worden gesnoeid volgens het cordone speronato-systeem. Na de oogst rijpt de wijn 18 maanden op roestvrijstalen vaten, gevolgd door nog eens 6 maanden flesrijping, wat zorgt voor een perfecte balans tussen kracht en elegantie.
De wijn heeft een ondoorgrondelijk robijnrode kleur en opent met een betoverend bouquet van pruim en zwarte kers, aangevuld met subtiele houttonen en kruidige accenten. In de mond is hij vol en gestructureerd, met een mooie balans tussen kracht, finesse en diepte. Het alcoholpercentage van 14.5% onderstreept de robuuste stijl, zonder in te boeten op verfijning.
Een wijn met karakter, perfect voor liefhebbers van volle, gestructureerde rode wijnen — ideaal bij gegrild vlees of rijke gerechten.