Solaris Romagna D.O.C. Sangiovese Superiore

Solaris is een expressieve en krachtige rode wijn, gemaakt van 100% Sangiovese, afkomstig van de 'Superiore' wijngaard. De wijnstokken, aangeplant in 1980 en 1988, liggen op zuid- tot zuidoostgerichte hellingen en worden geleid volgens het dubbel gekanteld systeem. Na de oogst rijpt de wijn 12 maanden op eiken vaten, gevolgd door een periode op staal, met een totale rijping van 18 maanden.
In het glas toont Solaris een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en complex, met florale aroma’s, gevolgd door geuren van morellen, bessen en een subtiele balsamico-toets. In de mond is de wijn zacht, vol en mineraal, met mooi geïntegreerde tannines en een hartige, levendige afdronk. Het alcoholpercentage van 14.5% geeft de wijn kracht zonder de finesse te verliezen.
Solaris is een elegante wijn met diepgang en structuur — een uitstekende keuze bij verfijnde vleesgerechten of om op zichzelf van te genieten.